Chouette : Chateau de Bioul et La Femme

Accord Chouette : Chateau de Bioul - Brut des Houllères et La Femme

Deux jours après les attentats qui ont touché Bruxelles, j'ai décidé de vous présenter un vin Belge, ce sera ma façon à moi de rendre hommage aux victimes.

Il s'agit d'un vin rosé effervescent, issus du Chateau de Bioul, le Brut des Houllères. Le château est situé en Haute-Meuse entre Namur et Dinant.

La musique "Sphynx" signe le retour de La Femme, qui prend un chemin encore plus électronique et plus barré qu'auparavant. Je suis déjà addict.

Un accord Chouette idéal pour trinquer.

Le Vin

Cheateau de Bioul - Brut des Houllères - Rosé

Le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, c'est à dire avec une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur latte de minimum 9mois. Ce vin élégant et harmonieux est un mono-cépage (Le Pinotin). Cette cuvée a trouvé son équilibre entre vivacité et rondeur dégageant le parfum des fruits rouges. Rien de mieux pour le déguster que des mets légers ou du bon chocolat belge.

Type : Vin effervescent Rosé
Prix : 17,5€/btl
Accord : Chouette
Contact : http://www.chateaudebioul.com/index.php

La Musique

La Femme - Sphynx

C'est en 2013 que l'on a fait conaissance de La Femme avec son album "Psycho Tropical Berlin". Et trois ans plus tard le groupe revient avec ce single "Sphynx". Et pour l'accompagner un clip avec des images kaléidoscopes, des couleurs vives et des déesses topless.